Всего на сайте:
303 тыс. 117 статей

Главная | Кулинария, Пищевое производство

Сколько коржей делаем по рецепту в торт сникерс на форму 16 см  Просмотрен 32

Текстовых рецептов

2. Рекомендации по температурному режиму нужно соблюдать неукоснительно:

Нет, ориентироваться нужно на свои знания о возможностях своей духовки

3. Сколько коржей делаем по рецепту в торт сникерс на форму 16 см?

- 3

4. Как изменится кбжу торта сникерс, если мы уберем такую начинку, как шоколадный ганаш?

- уменьшится, и весьма ощутимо, так как шоколад жирный (но такой вкусный, давайте его не убирать?)

5. Если у меня нет ореховой пасты, что мне заложить в тортик сникерс?

Можно заложить орехи под карамель без обжаривания, но не исключено. Что они немного размокнут

6. Можно ли в манговый баунти использовать не манговый, а другой сок?

- конечно можно, любой свежевыжатый, или любое ягодное пюре, разбавленное 1:1 с водой)

7. Что делать, если шоколадно-йогуртовая глазурь в процессе приготовления стала слишком жидкой:

- разогреть не более 10 секунд в микроволновке и тщательно размешать. Если понадобится, разогреть еще раз)

8. Обязательно ли накрывать выпекаемые коржи фольгой?

Нет, нужно ориентироваться на ваши знания о вашей духовке

9. Для чего творожную массу для карамельного чизкейка нужно пробивать блендером до разжижения?

Для достижения такой структуры, при который остывший чизкейк легко выйдет из формы

10. Сгущеночная и шоколадная глазурь отличаются компонентами:

Одним

11. Самая частая ошибка при работе с агаром:

он не профессиональный

13. Какова нормальная скорость стабилизации суфле на качественном агар-агаре:

Предыдущая статья:Нет, но с ним вкуснее и бжу имеет более белковый уклон Следующая статья:Камера вашего телефона и ее главные функции, Как избежать смазанных фотографий
page speed (0.0142 sec, direct)