Главная | Автоматизация производства
Торговля, как отрасль экономики
30
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Торговля, как отрасль экономики, является главным связующим звеном между производителем и потребителем. Именно в торговле завершается кругооборот средств, вложенных в изготовленные потребительские товары, происходит превращение товарной стоимости в денежную, и создается экономическая основа для возобновления и расширения производства.
Научно-технический прогресс является одним из важнейших факторов развития отрасли и представляет собой непрерывное совершенствование торгово-технологического процесса с учетом достижений науки и техники.
Переход к новым экономическим отношениям требует внедрения новых технических средств и новых технологий с целью улучшения экономических и социальных результатов работы. Использование достижений науки и техники способствует увеличению товарооборота и повышению культуры обслуживания, совершенствованию механизации и автоматизации торговых процессов, более эффективному использованию торговых и складских помещений, транспортных средств.
Для успешного внедрения достижений современной науки и техники большое значение имеет уровень технических и экономических знаний торговых работников. Возрастают требования к подготовке специалистов, которые должны уметь подобрать, заказать, оформить и разместить торговое оборудование, эксплуатировать его с соблюдением всех правил и мер безопасности.
Программой предмета «Торговое оборудование» предусмотрено изучение основных направлений научно-технического прогресса в торговле, устройство современного торгового оборудования и правил его эксплуатации.
В результате изучения курса учащиеся должны:
ИМЕТЬ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ: об устройстве, правилах эксплуатации торгового оборудования, о вопросах технического оснащения, обслуживания и организации ремонта оборудования.
ЗНАТЬ: прогрессивные технологии и формы торговли, функциональные возможности, устройство и принцип работы важнейших типов электромеханического и электронного оборудования.
УМЕТЬ: правильно эксплуатировать различные типы торгового оборудования с учетом требований безопасности труда, осуществлять подбор необходимого оборудования для различных типов организаций торговли.
Изучение предмета должно способствовать развитию творческих способностей, познавательных процессов, самостоятельности, формированию умения ориентироваться в новейших достижениях научно-технического прогресса отрасли.
Последовательность изучения учебного материала обусловлена взаимосвязью его разделов и логикой профессиональной практической деятельности.
При изучении предмета необходимо учитывать межпредметные связи с дисциплинами: «Основы товароведения продовольственных товаров», «Основы товароведения непродовольственных товаров», «Экономика организаций торговли», «Основы охраны труда», «Организация торговли». Методика изучения предмета строится на основе сочетания теоретических и практических занятий.
При изложении теоретического материала следует использовать информацию о новейших достижениях науки и техники в области технического оснащения предприятий, в которых работают учащиеся-заочники.
Основным методом изучения курса является самостоятельная работа над учебным материалом.
Наряду с теоретическим материалом предусмотрено проведение практических занятий, целью которых является закрепление теоретических знаний и приобретение необходимых умений и навыков по соответствующим темам предмета.
По окончанию изучения учебного материала учащиеся должны выполнить одну домашнюю контрольную работу и сдать экзамен.
ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
По дисциплине «Торговое оборудование»
Специальность 2-25 01 10 «Коммерческая деятельность»
Заочное отделение
Количество часов | ||||||
№ темы | Наименование темы | Всего | В том числе на обзорные занятия | Время на самостоя- | ||
Для дневной формы | Для заочной формы | На установоч-ные занятия | На лабораторно-практические занятия | тельную работу | ||
Введение. НТП в торговле Общие сведения о машинах и механизмах | ||||||
Оборудование для механизации транспортных операций в торговле | ||||||
Немеханическое торговое оборудование и торговый инвентарь | ||||||
Торговое холодильное оборудование | ||||||
Оборудование и приборы для измерения количества товара Практическое занятие №1 Установка на рабочем месте электронных весов. Правила взвешивания | ||||||
Фасовочно-упаковочное оборудование | ||||||
Оборудование для изготовления продовольственных полуфабрикатов | ||||||
Оборудование для расчетов с покупателями Практическое занятие№2 Изучение устройства и подготовка КСА к работе Правила безопасной эксплуатации. Оформление кассовой документации. Изучение порядка регистрации и правил эксплуатации КСА и СКС Практическое занятие№3 Изучение устройства и подготовка СКС к работе Приобретение практических навыков работы на СКС Практическое занятие№4 Приобретение практических навыков работы на КСА | ||||||
Оборудование для защиты от несанкционированного выноса | ||||||
Итого (часов) |