Всего на сайте:
282 тыс. 988 статей

Главная | Кулинария, Пищевое производство

Экономика предприятия питания  Просмотрен 26

ТЕМЫ КУРСОВЫХ РАБОТ По предмету Экономика предприятия питания

1. Место и функциональное назначение предприятий питания в системе общественного разделения труда, их функции и классификация.

2. Становление и тенденции развития предприятий питания на региональном рынке, проблемы их функционирования.

3. Франчайзинг в деятельности предприятий питания.

4. Спрос и предложение на продукцию и услуги предприятий питания, факторы влияющих на них.

5. Материальные ресурсы как основа конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса, эффективность их использования.

6.Воспроизводство основных фондов и эффективность их использования.

7. Инвестиционные ресурсы предприятий питания, источники их формирования.

8. Методы оценки инвестиционных проектов.

9. Валовый доход предприятия, особенность расчета на предприятиях общественного питания

10. Анализ трудовых ресурсов предприятий в сфере ресторанного бизнеса, эффективность труда работников, методы ее оценки.

11.Системы оплаты и стимулирования труда на предприятиях общественного питания.

12. Фонд заработной платы на предприятиях питания: значение, состав и расчет.

13. Пути повышения производительности труда на предприятиях общественного питания

14. Сущность и роль издержек в деятельности предприятий общественного питания, факторы, влияющие на них

15. Товарооборот на предприятиях питания, анализ и пути роста

16. Сущность и роль цены, ценовая политика на предприятиях ресторанного бизнеса.

17. Методы установления цен на продукцию и услуги в предприятиях питания.

18. Анализ и методы стимулирования сбыта продукции и услуг на предприятиях общественного питания

19. Система формирования и распределения прибыли на предприятиях ресторанного бизнеса.

20. Рентабельность предприятий ресторанного бизнеса, ее значение, методы расчета и пути повышения в рыночных условиях.

21. Финансовые ресурсы и их значение в обеспечении конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса.

22. Экономическая сущность, роль и классификация товарных запасов( Хорькова)

23. Экономическая сущность, состав и анализ оборотных средств

24. Анализ и оценка эффективности использования ресурсного потенциала предприятия питания

 

Предыдущая статья:Глава 2. Роль семьи и школы в организации адаптивной среды для ребенка-дошкольника 2.1 Деятельность педагогического коллектива школ на начальном этапе обучения первоклассников Следующая статья:Основы написания курсовой работы
page speed (0.0146 sec, direct)