Всего на сайте:
303 тыс. 117 статей

Главная | Кулинария, Пищевое производство

Мукузани  Просмотрен 31

(марочное сухое, выдержанное от трех лет): к нему смело подаем кавказский шашлык, пикантные и острые блюда, овечий сыр.

 

Саперави

(сухое, выдержка от 1 года): ну, вина Саперави — это основа основ грузинского виноделия, так что вам оно точно встретится. А сочетать будем с мясом, острыми блюдами и побольше зелени.

 

Ахашени

(полусладкое): пьем с десертами, орехами и голубым сыром.

 

Теперь же пойдем от обратного, то есть от блюд. Поговорим о самых популярных.

С каким вином есть хинкали?

Хинкали, конечно, чаще всего едят с чачей или водкой, но если вам нужно вино, то подавайте интенсивное белое.

Скажем, идеальным будет выдержанное в кверви Ркацители или редкое Киси.

А хачапури?

В хачапури много сыра, но, как ни странно, вино к ним подобрать не так просто.

К тому же хачапури второму хачапури — рознь.

К ним подойдет вина из имеретинского сорта Цоликаури,

неплох будет и картлийский «Чинури».

 

Лобио

Лобио — это блюдо из красной фасоли с гранатом.

К нему подойдут изысканные красные вина, например, Мукузани.

 

Сациви

К сациви, как и в случае в хинкали, нужно подавать яркие выдержанные белые вина. Сухие, разумеется.

 

 

Ну, и самое простое правило: грузинские вина нужно пить в сопровождение местных грузинских вин. Поверьте, сочетание сногсшибательное. Даже если вы напрочь забудете все описанные выше рекомендации.

 

А купить грузинское вино вы можете в магазине WineStreet.

 

https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fwinestreet.ru%2Farticle%2Fchampagne-guide%2F1748%2F&d=1

Предыдущая статья:Цинандали Следующая статья:Статическая физика и термодинамика: Лабораторный практикум курса общей физики
page speed (0.0321 sec, direct)