Всего на сайте:
282 тыс. 988 статей

Главная | Кулинария, Пищевое производство

АППАРАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПОВ И КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ  Просмотрен 44

Новая концепция кулинарии горячих блюд

v Компактный аппарат Bolero Bravilor B.V (Голландия) позволяющий из сухих смесей приготовить горячее блюдо за 10 секунд.

v В основу процесса приготовления положен принцип вихревого смешивания с паром в воронке.

v Реализация возможности быстрого приготовления горячих блюд (супов, картофельного пюре и др.) для полноценного питания в условиях ограниченных ресурсов кухни, места, времени, энергии, персонала. Всегда свежая и горячая порция.

v Готовится при t 80-85 С (регулируется), что позволяет сохранять полезные и вкусовые свойства продукта, обеспечивает комфортную t при употреблении сразу после приготовления (не обжигает)

v Аппарат приравнивается к вендинговому оборудованию (как кофе аппараты)

АППАРАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПОВ И КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

v Малые габаритные размеры

v Для установки достаточно подключения к электричеству 220 В

v Энергопотребление до 2 кВт только в процессе приготовления блюда, в режиме ожидания потребление минимальное.

v Возможность подключения к центральному водопроводу или использование изолированной емкости воды (канистра, бутыль 20л и т.д.) с подключением дозирующего насоса.

v Не требует сложного обслуживания и высокой квалификации.

v Позволяет контролировать персонал, имеется счетчик порций, закрывается на ключ.

v Позволяет программировать концентрацию и выход порций посредством встроенного процессора с ЖК дисплеем.

v Разовая загрузка бункера сухой смесью позволяет приготовить до 150 порций супа. Расход смеси происходит только на заказанную порцию, остальная смесь хранится в бункере и соответствует сроку хранения в упаковке.

v Простота очистки, имеет функцию самопромывки.

v Рядом с окном выдачи супа расположено окно выдачи горячей воды (например для чая и др.)

v Гигиеничность и безопасность, надежность обеспечена простотой конструкции.

v Стильный, корпус из нержавеющей стали.

v Гарантия на аппарат 12 месяцев.

Предлагаем сухие смеси и суповые гренки для приготовления супа в аппарате:

v Изготавливаются из обезвоженных измельченных продуктов.

v Поставляются в 2.5 кг пакетах

v В данный момент используем сухие смеси супов производства РБ, изготовленных по нашему заказу.

v Срок годности сухих смесей 7 месяцев и не требуют особых условий хранения.

v Срок годности суповых гренок 18 месяцев.

v Имеют все необходимые сертификаты.

Предыдущая статья:Песня из кинофильма "Офицеры" (1971 г.) - "От героев былых времен...". Музыка Рафаила Хозака, слова Евгения Аграновича. Следующая статья:Запуск дизеля
page speed (0.0115 sec, direct)