Всего на сайте:
282 тыс. 988 статей

Главная | Кулинария, Пищевое производство

Опыты с кофе  Просмотрен 19

Все мы пьем кофе по-турецки, но какое же лучше?

Кофе, приготовленный с использованием неочищенной воды.

Время приготовления напитка – 10минут.

Полученная жидкость:

• невязкая

• имеет достаточно крепкий вкус

• не имеет аромата

• имеет специфический привкус

В течение всего времени приготовления появляется

толстая пленка.

На поверхности чашки также есть пленка.

Кофе, приготовленный с использованием очищенной воды.

Время приготовления напитка – 10минут.

Полученная жидкость:

• невязкая

• имеет крепкий вкус

• имеет приятный аромат

В течение всего времени приготовления пленка не появляется.

Для получения вкусного кофе нужно:

ü Готовить на медленном огне

ü Использовать очищенную воду

ü Прекращать процесс варки до начала кипения (на чем основан процесс работы кофеварок)

Чай, приготовленный в турке.

Все мы готовим в турке кофе, а почему бы не заварить чай в этой кофеварке? И заодно узнаем, теряет ли свои вкусовые качества чай приготовленный в турке?

Время приготовления напитка – 10 минут.

Полученная жидкость:

• имеет крепкий вкус

• достаточно терпкая

• имеет не достаточный аромат

В течение всего времени приготовления листья не оседают на дно турки, в отличие от обычного способа приготовления чая.

Предыдущая статья:Закон Дарси Следующая статья:Тема: Естественная радиоактивность. Закон радиоактивного распада
page speed (0.0331 sec, direct)