Всего на сайте:
248 тыс. 773 статей

Главная | Химия

Определение и классификация спиртов.  Просмотрен 136

Спирты – это органические кислородосодержащие соединения, в молекулах которых имеется одна или несколько гидроксильных групп (–OH), связанных с углеводородным радикалом.

 

R – OH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – OH

бутанол-1 (1-бутиловый спирт)

HO – R – OH HO – CH2 – CH2 – OH

этандиол-1,2

 

Спирты – это органические соединения, производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены на гидроксильную группу (–OH).

Классификации спиртов (параллельные):

I. по углеводородному радикалу (R–):

· предельные (насыщенные) (CH3–CH2–)

· непредельные (ненасыщенные) (CH2=CH–, CH≡C– и т.д.)

· ароматические (C6H5–CH2−).

II. по атомности, т.е. по числу гидроксильных групп (гидроксильные группы никогда не оказываются присоединёнными к одному и тому же атому углерода):

· одноатомные

· многоатомные:

- двухатомные (гликоли)

- трёхатомные и т.д.

III. Бывают первичные, вторичные и третичные спирты:

· первичные спирты (гидроксильная группа находится у атома углерода, соединённым только с ещё одним атомом углерода),

· вторичные спирты (гидроксильная группа находится у атома углерода, соединённым только с двумя соседними атомами углерода),

· третичные спирты (гидроксильная группа находится у атома углерода, соединённым только с тремя соседними атомами углерода).

Соединения, в которых у одного атома углеродаесть две гидроксильных группы, в большинстве случаев нестабильны и легко превращаются в альдегиды, отщепляя при этом воду:

OH O

/ //

RCH → RC + H2O

\ \

OH H

Спирты, содержащие три группы ОН у одного атома углерода, не существуют.

Непредельные спирты, у которых ОН-группа «примыкает» к двойной связи, т.е. связана с атомом углерода, участвующим одновременно в образовании двойной связи (например, виниловый спирт СН2=СН–ОН), крайне нестабильны и сразу же изомеризуются:

а) первичные − в альдегиды

CH3−CH=CH–OH → CH3–CH2−CH=O

б) вторичные – в кетоны

CH2=C–OH → CH3–C=O

| |

CH3 CH3

Предыдущая статья:Влияние различных факторов на предел выносливости Следующая статья:Номенклатура спиртов.
page speed (0.0136 sec, direct)