ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ   115

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

Высшего образования

«СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт, сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске

 

КАФЕДРА ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА

 

 

Методические указания по выполнению

Контрольной работы по дисциплине

ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Для студентов заочной формы обучения

направления подготовки: 43.03.03. «Гостиничное дело»

профиль подготовки: «Гостиничная деятельность»

ВАРИАНТ ____

студента ____ курса ___________ группы

 

факультета ________

 

__________________

 

______

фамилия, имя, отчество

 

_____

отметка о зачете

 

Пятигорск, 201_ г

 

 

 

УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

 

КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

 

Контрольная работа – одна из основных форм отчетности студентов заочного отделения и эффективный вид учебной деятельности. В соответствии с учебным планом студент-заочник должен выполнить контрольную работу за семестр по дисциплине «Организация гостиничной деятельности».

Цель контрольной работы - ознакомление студентов с технологией и особенностями организации гостиничных услуг, технологией комплексного предоставления услуг в границах конкретных подразделений и служб гостиницы.

Студент-заочник выбирает один вариант контрольной работы по последней цифре в зачетной книжке.

В конце теоретической части контрольной работы следует указать список использованной литературы, состоящий не менее чем из 3 – 4 источников. Необходимо использовать литературу последних лет издания.

Основное требование к написанию контрольной работы – полное и глубокое раскрытие темы. Оно выполнимо при условии тщательного изучения источников по теме работы. Цель работы с источниками – аннотация и сопоставление различных взглядов на проблему. Это не исключает изложения самостоятельных суждений и выводов, основанных на собственных наблюдениях.

Не следует дословно переписывать текст учебника или других источников. Приводя цитаты, цифровые данные необходимо указывать источники, в которых они были приведены. Для более полного раскрытия вопроса возможно использование графического материала, таблиц, схем.

Контрольная работа должна быть выполнена грамотно и четко. Студент может выполнить контрольную работу от руки или в печатном виде.

При выполнении всех требований, предъявляемых к контрольной работе, студент получает положительную рецензию. Все замечания, указанные в рецензии, необходимо учесть, т.е. внести дополнения и изменения в исправленную часть. На зачете или экзамене студент представляет экзаменатору свою контрольную работу с рецензией (а также текстом дополнений, если первая оценка была неудовлетворительной).

Если контрольная работа не соответствует изложенным выше требованиям, она не засчитывается. Студент обязан переработать ее полностью или частично в соответствии с полученными замечаниями. Сроки предоставления контрольных работ при этом не изменяются.

Студенты, получившие положительную оценку за выполненную контрольную работу, допускаются к сдаче зачета по дисциплине «Организация гостиничной деятельности».