Всего на сайте:
236 тыс. 713 статей

Главная | Образование

Место практики в структуре образовательной программы  Просмотрен 101

Производственная (технологическая) практика относится к Блоку 2 вариативнойчасти образовательной программы, является обязательной и направлена на формирование общепрофессиональных и профессиональных компетенций, соответствующих производственно-технологическому виду профессиональной деятельности.

Это позволит обучающимся подготовиться к решению профессиональных задач:

- применение современных технологий в реализации туристского продукта и предоставлении услуг в соответствии с требованиями потребителей и (или) туристов

- использование информационных и коммуникативных технологий в процессе разработки и реализации туристского продукта

 

Объем практики, ее продолжительность

Сроки прохождения практики для студентов очной, очно-заочной и заочной формы обучения устанавливаются в соответствии с учебным планом и календарным учебным графиком на соответствующий учебный год.

Общая трудоемкость производственной практика (практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности) составляет 4 недели (6з.е., 162 астр. ч., 216 акад.ч.).

Содержание практики

Содержание каждого вида практики определяется выпускающей кафедрой в соответствии с учебным планом и программой, с учетом специфики деятельности предприятия (учреждения, организации), в которых студенты проходят практику.

Содержание основных этапов прохождения практики(подготовительный, исследовательский, аналитический и заключительный) определяются заданием на соответствующий вид практики, графиком прохождения практики и программой практики.

В период подготовительного этапа:

- производится организационное оформление практики, включающее: общее ознакомление с базой практики и местом прохождения практики;

- ознакомление с организацией (предприятием), правилами внутреннего трудового распорядка, производственный инструктаж, в т.ч. инструктаж по технике безопасности;

- ознакомление с корпоративными стандартами предприятия.

Исследовательский этап включает:

- сбор и систематизацию необходимой статистической информации об изучаемом объекте;

- выявление его состояния и тенденций развития посредством изучения нормативной, плановой, отчетной и учетной документации;

- сбор информации о конкурентах и потребителях услуг туристских предприятий;

- дополнительные исследования путем наблюдения, анкетирования, интервью и т.п.

Аналитический этап предполагает:

- изучение сущности и причин сложившейся хозяйственной ситуации изучаемого социального процесса на основе экспресс-анализа, комплексного анализа сервисной деятельности на предприятиях туризма т.п.;

- сравнительный анализ конкурентов;

- исследование целевого рынка потребителей услуг туроператорских и турагентских компаний;

- получение результатов решения поставленных задач индивидуального задания;

- оценку влияния различных факторов внешней и внутренней среды на эффективность сервисной деятельности на предприятиях туриндустрии;

- анализ сильных и слабых сторон предприятия.

Заключительный этап включает:

- оформление отчетных документов по практике;

- получение характеристики руководителя практики от организации и руководителя практики от Академии.

- аттестация по итогам прохождения практики.


Содержание практики, структурированное по закрепляемым навыкам/видам деятельности с указанием отведенного на них количества академических часов и видов выполняемых работ

№ п/п Наименование темы и формируемые компетенции Содержание раздела (темы) Кол-во академических часов, отводимых на каждый вид работ, и формы их выполнения  
Кол-во академи­ческих часов всего В том числе    
Под руководством преподавателя/ руководителя от предприятия Самостоя­тельно    
1. Общая характеристика предприятия индустрии туризма Изучение правил техники безопасности на рабочем месте. Основные виды деятельности, размеры и масштаб деятельности, форма собственности, виды образования и основные этапы развития, географическое положение, особенности производства и управления. Стратегические цели и основные стратегии, эффективность деятельности организации и системы управления. Текущее состояние предприятия. Нормативно-правовое регулирование на предприятии.   
2. Организационная структура управления предприятия индустрии туризма Тип и общая характеристика организационной структуры управления, ее схема. Характеристика отдельных уровней и звеньев управления (линейных, функциональных), преобладающих типов связей. Регламентация деятельности структурных подразделений (положения об отделах и службах, должностные инструкции руководителей отделов и служб). Структурно-функциональная основа управления. Функционально-организационная модель управления (модель распределения ответственности). Проблемы структуры управления на предприятии. Эффективность и экономичность структуры управления. Методы и рекомендации по совершенствованию системы управления в организации.   
3. Производственно-технологическая деятельность предприятия индустрии туризма Современные технологии разработки, продвижения и реализации туристского продукта/услуги на предприятии индустрии туризма: организационно-технологические схемы туроператорской и турагентской деятельности; организационно-технологические схемы транспортного, экскурсионного и другого обслуживания. Организационно-технологические схемы обслуживания туристов при реализации туристского продукта/услуги. Организация и технология работы отделов международного и внутреннего туризма, экскурсионного, транспортного, визового и других отделов туристского предприятия. Организация и технология сопровождения туристов на предприятии индустрии туризма.   
4. Информационно-коммуникативные технологии предприятия индустрии туризма Виды программного обеспечения, профильные программные продукты и их эффективность в деятельности туристского предприятия. Глобальные и локальные системы бронирования услуг, Организационно-технологические схемы продвижению и реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий.   
5. Отчетный этап Сдача отчетной документации и подготовка к аттестации по результатам прохождения практики. -
Итого     

Предыдущая статья:Вид практики, способ и формы ее проведения Следующая статья:Перечень учебной литературы, необходимой для проведения практики
page speed (0.013 sec, direct)