Всего на сайте:
236 тыс. 713 статей

Главная | Медицина, Здоровье

Какие жиры полезнее  Просмотрен 228

Считается, что 30% калорий, получаемых в течение дня, должно приходиться на жиры. Однако не все жиры одинаково полезны. Самыми полезными для сердца являются мононенасыщенные жиры, которые помогают нейтрализовать вредное воздействие на организм триглицеридов. Соответственно, именно мононенасыщенные жиры являются самыми полезными для сердца и сердечно-сосудистой системы.
Ниже приведен список, составленный на базе содержания в продуктах мононенасыщенных жиров. Однако, не стоит забывать что, другим органам для нормального функционирования необходимы полиненасыщенные и насыщенные жиры (например, толстой кишке).
1. В группу «хороших» попадают следующие продукты:
- Арахисовое масло
- Оливковое масло
- Авокадо
- Соевые бобы
- Орехи
- Кукурузное масло
- Масло канола
- Кунжутное семя
- Семечки подсолнуха и тыквы
2. В группу «плохих» попадают:
- Мясо с жировой прослойкой
- Внутренности
- Колбасы
- Сливочное масло
- Мороженное
- Майонез
- Молоко
- Сливки
- Сыр
- Пальмовое масло
- Красное мясо
- Курица
- Рыба
Особенно следует отметить тот факт, что жиры, содержащиеся в чипсах, некоторых конфетах и выпечке, жареных продуктах, являются особенно вредными, не только потому, что среди них преобладают гидрогенезированные (жиры, переработанные, с целью повышения их твёрдости при комнатных температурах), но и потому что жиры подвергаются сильнейшей термообработке в процессе приготовления данных продуктов, что приводит к новым неполезным изменениям в их структуре.

 

Предыдущая статья:Жителей Сеула ждет запрет на курение на тротуарах и парковых тропинках Следующая статья:Храп - опасный недуг
page speed (0.0124 sec, direct)