Всего на сайте:
148 тыс. 196 статей

Главная | Биология, Зоология, Анатомия

К простым липидам относят  Просмотрен 69

СЛАЙД № 1

 

2. По своей структуре липиды классифицируют на:

 

СЛАЙД № 2

К простым липидам относят только сложные эфиры жирных кисло и спиртов: их еще называют нейтральными жирами.

В состав сложных липидов входят и другие компоненты (помимо спиртов и жирных кислот).

Гидролиз показал, что в состав всех омыляемых липидов входят высшие жирные кислоты. Впервые они были получены из жиров, поэтому называются жирными.Это производные алифатических углеводородов (число атомов углерода от 4 до 22), содержащие карбоксильную группу. Они отличаются друг от друга длиной цепи, числом и положением двойных связей. Большинство жирных кислот, входящих в состав жиров, имеют неразветвленную углеводородную цепь и четное число атомов углерода.

Среди них могут быть насыщенные и ненасыщенные кислоты.

В липидах организма наиболее важны из насыщенных кислот:

 

Предыдущая статья:Интервью с автором Следующая статья:СЛАЙД № 4
page speed (0.0599 sec, direct)