Всего на сайте:
210 тыс. 306 статей

Главная | Кулинария, Пищевое производство

Крупы из ячменя  Просмотрен 372

Ячневая и перловая крупы вырабатываются из ячменя. Ячневая крупа пригодна для варки каши, которую подают и как самостоятельное кушанье, и как гарнир к мясным блюдам. Из мелкой перловой крупы также можно приготовить кашу, запеканку гарнир.

Более крупную перловку используют для засыпки в супы. Следует учитывать, что крупная перловая крупа медленно разваривается и поэтому для ускорения варки её предварительно можно замочить в холодной воде.

Предыдущая статья:Крупы из пшеницы Следующая статья:Крупы из проса
page speed (0.0272 sec, direct)